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2012/2/8 17:13
白水煮蛋也娇媚
培根碎水煮蛋（配奶香煎土司）
复活节的时候偶煮了一大堆水煮蛋，原本是准备给女儿带到幼儿园搞活动用的，女儿玩闹着吃了一个直说好吃，然后连着几天早餐都要求就吃水煮蛋。考究一点的话，撒点盐，黑胡椒，香料，熟培根，趁热滴，还真挺好吃的。不过鸡蛋别煮得过久过老，蛋黄粉嫩一点，小孩子更容易咽得下去。
富养女儿，从早餐做起哈，即便白煮蛋一颗，一样可以有品位，有档次～～
原料：
有机鸡蛋、熟培根、白脱油（butter）、方面包片/土司片。
配料：
黑胡椒、细盐、百里香（或其他西式香料）。
做法：
1、鸡蛋以冷水煮开后，大火保持煮滚5分钟；然后关火，盖上盖子焖10分钟；
2、剥开鸡蛋后对切，洒上细盐，黑胡椒，香料碎，熟培根；趁热食用；
3、不粘平底锅中放入白脱油融化之后，将土司片放入，两面迅速沾满白脱油；改小火煎至两面金黄微脆即可。
备注：
鸡蛋和牛奶均为常见的儿童早餐主食，建议尽量选购有机品种。
