2012/2/8 17:10

暗香浮动 blog

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烤年糕

日本的年糕是这样的，叫切り饼，成份就是糯米粉和水。

年糕就这个样子，看起来像肥皂或橡皮，反正就不像吃的东西。

烤年糕的烤盘，薄铁皮做的，100日元左右，这个已经用过了，烤的黑呼呼的。

年糕本身没调味，有咸甜两种吃法，咸的是烤好的年糕粘日本酱油再包海苔吃，甜的是煮红豆年糕汤。

左边是包年糕的海苔，整张海苔的1/3大，可以包年糕，包饭团，做手卷寿司。右边是红豆罐头。

年糕很好烤，年糕放烤网上，烤盘放煤气灶上，小火烤就是了。