2012/2/8 17:10

豆牛---八九不离食 blog

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原料：

新鲜莲藕200克、糯米20克、辣椒面8克、五香粉5克、盐5克、白糖3克。

做法：

1、莲藕洗净去皮，用擦子擦成茸，或者用到剁成茸状，加入盐稍微腌制10分钟左右；

2、腌制后藕泥会出水，将多余的水分倒掉。然后再加入白糖、五香粉、辣椒面、糯米面拌匀。拌好的藕泥应该稍稍有些粘手，但是能成团；