2012/2/8 16:57

自已做肉肠，早就有这个想法，因为大家都知道，肉联厂都是把品质最不好的肉用来做肠的，所以，为了家人和娃的健康，我开始学习自己做肉肠，去超市买最新鲜的肉，这样吃起来才放心，看着娃吃的很高兴，我也觉的这阵子没白费脑筋，关于做肉肠，我做了很多功夫，一遍一遍的请教一个做厨师的朋友，现在总算成功了，还有，终于学会把图改小一些了，亲们看图也不用这么费劲了哈哈~~

原料：

肉馅。

做法：

1、先把肉馅买回来，前肩或后肩，不要全买瘦的，稍微带点肥的，这样口感不会特别柴。按一个顺序把肉搅拌，把肉的纤维打散，这样容易入味。