2012/2/8 16:56
Tips:
1、全蛋加糖直到糖全部融化即可,无需打发;
2、没备杏仁粉,可用等量低粉代替;
3、黄油隔热水融化成液体后,放一旁降温,至温热不烫手时使用;
4、铁质模具事先刷分量外的融化黄油、撒低粉备用,硅胶模只需刷一层黄油即可;
5、时间、温度视自家烤箱调节。
2012/2/8 16:56
Tips:
1、全蛋加糖直到糖全部融化即可,无需打发;
2、没备杏仁粉,可用等量低粉代替;
3、黄油隔热水融化成液体后,放一旁降温,至温热不烫手时使用;
4、铁质模具事先刷分量外的融化黄油、撒低粉备用,硅胶模只需刷一层黄油即可;
5、时间、温度视自家烤箱调节。