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玛德琳蛋糕

2012/2/8 16:56

Tips:

1、全蛋加糖直到糖全部融化即可,无需打发;

2、没备杏仁粉,可用等量低粉代替;

3、黄油隔热水融化成液体后,放一旁降温,至温热不烫手时使用;

4、铁质模具事先刷分量外的融化黄油、撒低粉备用,硅胶模只需刷一层黄油即可;

5、时间、温度视自家烤箱调节。

玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕

原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/138479579.html

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