2012/2/8 16:51

东北疙瘩汤的做法（西红柿鸡蛋疙瘩汤）

原料：

面粉、西红柿、大葱、香菜、油、盐、鸡精。

做法：

1、西红柿一个，洗干净切片；

2、大葱切片（这个忘拍了），油热后，大葱下锅，炒香；

3、西红柿入锅炒，加入少许老抽（烫的味道更好），翻炒均匀；

4、锅里加适量水；

5、鸡蛋搅拌均匀（一个鸡蛋）；

6、锅里汤沸腾后，将搅拌均匀的鸡蛋，慢慢倒入锅里，一边倒，一边搅拌汤，这样蛋花会更均匀；