2012/2/8 16:51

榨菜鸡丝面：

原料：

面线、鸡丝、榨菜丝、葱。

做法：

1、鸡丝切好后先用料酒，少许生抽和淀粉抓均，此时切葱，准备开水；

2、炒锅内倒入少许油，先炒鸡丝；

3、鸡丝炒8成熟出锅备用；

4、锅内再次放少许油，油热后放入葱花呛锅，然后放入榨菜丝翻炒，接着放入鸡丝一起翻炒. 佐料需要放少许生抽，鸡精，白胡椒粉和香油! 别再加盐， 榨菜本来就咸；