2012/2/8 16:49

原料：

黄皮南瓜700g、蜂蜜5g。

做法：

1、南瓜洗干净外皮，去掉中间的瓤。如果你的南瓜高度超过5cm的话，建议你拦腰切一下，变成两个矮的。这样容易蒸熟。沥干水分。

2、将蜂蜜挤在南瓜上 ，并均匀的抹匀南瓜的每一个面。

3、锅里放冷水，支蒸架。南瓜放在蒸架上。

4、开大火，水开后调中火再蒸20分钟，拿牙签能够扎透南瓜就可以了。

5、将南瓜拿出来晾凉，同时沥干水分。如果凉后能够放入冰箱冷藏三十分钟更好。

6、将南瓜切成块，就可以享用了。

7、一块南瓜的特写。

这道菜的注意点有：

1、蒸南瓜的水不能没过蒸架，否则南瓜泡在水里就不好吃了。

2、蒸好后放冰箱里冷藏一下，拿出来切比较不容易散。

3、一定要挑选表皮黄色的，已经老了的南瓜，这样蒸着才好吃。