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酥香菠萝包

2012/2/8 16:47

* 下面是包菠萝皮的部分

10、左手拿起一块菠萝皮放在手心稍微按扁

11、右手拿起一块面团放在菠萝皮上面(右手拍照所以你看不到右手)

12、右手捏住面图,双手双向慢慢用力,使得菠萝皮慢慢的将面团包到2/3就好了

13、包好菠萝皮的面包放在烤盘上,表面轻轻刷一层蛋液

14、用小刀在菠萝皮上面轻轻划出格子,进行最后发酵,一直发酵至2.5倍大

15、烤箱预热180度,中层烤20分钟

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