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面系列之方便面

2012/2/8 16:47

授权原创博客:飞雪无霜
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的、好象叫阿斯匹林。记不清了,觉得做法挺有意思的、所以尝试着做了一做。做完以后感觉有嚼头、喜欢有咬劲的朋友们可以一试。顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买、除了方便面。(现在方便面也不用买了哈)全部都是本人亲手制作、一来呢、卫生、二来呢、可以加点想加的东西哈。

面系列之方便面

原料:

500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐。

做法:

1、500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐;

2、搅拌成团静置10分钟;

3、分成两半;

4、放入压面机一档、撒上面粉;

5、擀成面皮(要5遍才行);

6、分成两半;

面系列之方便面

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