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2012/2/8 16:45
原料：
黑芝麻糊、黑芝麻、大杏仁。
做法：
将黑芝麻糊用开水沏好，拌上用烤箱上下火120度烤出浓香的黑芝麻 放上大杏仁。
食尚小米知道的食材营养：
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
大杏仁更是可以防氧化抗衰老的金品食材: 大杏仁含有一系列独特的抗氧化剂包括维生素E和类黄酮植物化合物。这些抗氧化剂能防止细胞受到氧化损伤，预防心脏病、中风和慢性疾病的发生。茶、水果和蔬菜中也含有抗氧化剂。
真正的美是“由内而外”的——你吃进身体的食物对美丽至关重要！大杏仁富含多种营养素。它含有丰富的维生素E，这种营养素对保持皮肤健康非常重要
