2012/2/8 16:45

准备工作：

黄油室温回软备用。

做法：

1、后油法将面团揉至完成阶段，放在温暖处开始一次发酵；

2、一次发酵结束后，分割成3个，松弛20分钟；

3、擀卷两次，做成圆柱状，放在吐司模子中，开始二次发酵；

4、二次发酵结束后，刷上蛋液；

5、烤箱180°预热，最下层30分钟。