2012/2/8 16:44

碎嘴唠叨：

1、擀成片的面团的冷冻时间一定要够，保证面团冻硬，刀一定要够锋利，不然容易切散切的步骤需要力气、。

2、关于烘烤时间要注意，不是要烤到变硬再拿出，这样口味就不好了，烤到饼干周围呈黄色即可取出，放凉自会变得酥脆。

3、蔓越莓干用朗姆酒浸泡完全后风味更佳，如不喜欢朗姆酒口味，用水泡软也可。

4、烤好的饼干，要完全放凉后再装盒储存，不然会返潮变软。