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双色小海绵

2012/2/8 16:43

做法:

1、先将绿茶粉用少许牛奶调开备用,将鸡蛋打入盆中,打出大泡泡;

2、一次性加入糖,高速打发,再转低速稍打一会至细腻;(蛋糊浓稠能看出清晰的纹路。)

3、筛入低粉,轻轻翻拌,淋入油,轻轻翻拌均匀成蛋糕糊;

4、将少许蛋糕糊加入化开的绿茶粉中,翻拌均匀;

5、把原色的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入小纸杯中,八分满;

6、再将绿茶蛋糕糊随意挤在蛋糕糊上.用筷子随意搅几下成彩纹状;

7、入190度预热的烤箱,中层,20分钟左右。

双色小海绵

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