2012/2/8 16:43

面煮好，过凉开水，备用。

卤子做法：

1、一个生的咸蛋加一个普通鸡蛋，搅打在一起，炒熟盛出备用；

2、葱姜蒜爆香，下豆翻炒，加少许黑胡椒粉、盐、生抽、耗油调味；

3、加一小碗水，小火，加盖焖至豆角软烂，汤汁收尽；

4、加入炒好的蛋再次翻炒均匀即可。

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