2012/2/8 16:41

那要怎样才能挑到让自己心满意足的甜南瓜呢？总结了几点小经验。如果你有更好的办法，欢迎大家一并写出来，共同学习哈。

1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；

2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；

3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；

4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；

5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；

6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；

7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

关于南瓜的保存：

南瓜买回家后，将南瓜放入阴凉干燥通风的角落，可保存1-2个月；

若是切开后，可将南瓜籽去掉，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。

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