2012/2/8 16:41

做法：

1、将原料A的所有材料混合在一起，浸泡一天；

2、将B材料全部混合，揉成光滑的面团，加入黄油，揉至延展阶段；

3、将用朗姆酒浸入的果干沥干水分，和杏仁片一起加入面团中，充分搅拌均匀，开始一次发酵；

4、分割成2份，滚圆，松弛15分钟；

5、擀成椭圆形，对折，用擀面棍压紧，开始二次发酵；