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迷迭香葡萄干蛋糕

2012/2/8 16:38

做法:

1、将迷迭香洗净,沥干水分,葡萄干切成小块儿,与蜂蜜和朗姆酒混合均匀,泡上几个小时;

2、将鸡蛋中加入,糖搅拌均匀,依次加入油和牛奶,充分搅拌均匀;

3、筛入低粉和泡打粉,加入杏仁粉,切拌均匀;

4、将C打至7分发;

5、将1/3蛋白加入到3中,快速搅拌均匀,加入剩下的蛋白,继续搅拌;

6、倒入纸杯中,约8分满;

7、烤箱180°预热,中层,20分钟。

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