2012/2/8 16:37
碎嘴唠叨:
1、挤乳酪馅时四周留出一定空间,过薄的蛋糕壁脱模时容易断裂;
2、烤好后不用完全放凉,放入保鲜盒让它回湿一下,软软的,口味不错;
3、因为是乳酪内馅,注意冷藏保存,时间不宜过长(3天左右吧);
4、糕体厚了些,下次我再做薄点,就更像月饼了(还有改进的空间)。
做好了切开尝尝
2012/2/8 16:37
碎嘴唠叨:
1、挤乳酪馅时四周留出一定空间,过薄的蛋糕壁脱模时容易断裂;
2、烤好后不用完全放凉,放入保鲜盒让它回湿一下,软软的,口味不错;
3、因为是乳酪内馅,注意冷藏保存,时间不宜过长(3天左右吧);
4、糕体厚了些,下次我再做薄点,就更像月饼了(还有改进的空间)。
做好了切开尝尝