2012/2/8 16:37

做法：

1、鸡蛋的蛋白，蛋黄分开；

2、蛋黄里加入油，牛奶，用打蛋器打至浓稠；

3、低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；

4、蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发；

5、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；

6、加入乳酪粉和海苔碎，快速搅拌均匀；