2012/2/8 16:36

4、同上动作重复三次，将面片较长的一面卷起来；将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟；

5、松弛好的面卷用刀切成厚度约1CM左右的片，放入塔模里，将其捏成塔模形状；

制作蛋挞液：

6、将B材料中的鲜奶油、牛奶、砂糖搅拌均匀至糖溶解，然后加入蛋黄，搅拌均匀再加入低筋面粉拌匀 。

7、在捏好的挞皮里倒入蛋挞液（装七八分满即可、，放入230度预热好的烤箱。上下火230度，烤箱中层，25分钟烤。