2012/2/8 16:29

墨西哥糊原料：

黄油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋面粉50克。

墨西哥糊做法：

1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀（无需打发！）；

2、分次加入蛋液，搅拌均匀；

3、低筋面粉过筛加入，搅打至面糊有光泽；

4、装入裱花袋待用。