2012/2/8 16:28
Tips:
1、所有材料炒制的时间不可过长,胡萝卜、土豆和鸡肉只需断生即可。
2、泡米的水跟平时蒸米饭差不多就可以,不过有的蔬菜炒的时候可能还会有水分析出,这时可以适当的减少一些水量。
3、喜欢颜色重的话可以放适量的老抽。
2012/2/8 16:28
Tips:
1、所有材料炒制的时间不可过长,胡萝卜、土豆和鸡肉只需断生即可。
2、泡米的水跟平时蒸米饭差不多就可以,不过有的蔬菜炒的时候可能还会有水分析出,这时可以适当的减少一些水量。
3、喜欢颜色重的话可以放适量的老抽。