2012/2/8 16:24

6、将C材料混合拌均后待用；

7、将D材料中的蛋黄加入木糖醇用打蛋器打至微发（颜色变浅黄），鲜奶用微波炉加热25秒后冲入蛋黄糊中，快速拌均；

8、将6隔水加热至吉利丁粉末完全溶解成液态后加入7中拌均；

9、最后与淡奶油用橡皮刮刀混合拌均即可；

10、将E中除150克的淡奶油以外其他材料又先抹茶粉+热水+果糖+少量淡奶油拌均，再将混合好的抹茶糊倒入大量的淡奶油中，打发成抹茶奶油。（奶油状态为9分发，适合装饰裱花用）