2012/2/8 16:20

大菜的美食物语 blog

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又是果酱，我家的冰箱已经被各种果酱撑满，苹果酱、橙子酱，还有现在这一大瓶草莓果酱。

做果酱是因为喜欢吃果酱，更是因为想留住那些即将过季的水果。随着夏日的来临，娇嫩香甜的草莓渐渐少了起来，最后熬一锅果酱，可以在很长时间内缅怀这种属于某个季节的果香。

草莓果酱：

很多朋友说我没有麦芽糖之类的东东怎么做果酱啊？今天为大家介绍一种只用草莓和砂糖做果酱的方法。

原料：

新鲜草莓1000克、白砂糖500克