2012/2/8 16:20

这是过滤出来的红豆皮

这是最后的成品：红豆沙。如果你还想成品再细腻些，那就用更细致的筛子才好。

备注：

1、过滤的时候可以用纱布包住吊起来，水沥干后就剩豆沙了

2、南方人的做法是最后放油和糖炒。偶觉得不放油更健康，所以，没过油。

3、皮可以不过滤的，毕竟里面营养很多，可以打成茸后和豆沙拌在一起。

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