2012/2/8 16:20
10、将面团搓成长短相同的细条状，三条交汇在一起，编成辫子状后头尾相连。
11、连接处面朝下放模具内，最后放温暖处发酵模具八分满，表面刷全蛋液。
13、190度烘烤约40分钟。
Tips：
1、酵母中加些白糖，利于增加活性。
2、水不要一次性添加，视各家面团的情形而定，成团就好。
3、蔓越莓干要最后加入，用手揉匀面团就好，搅拌机则会使蔓越莓干过碎。
4、面包要室温保存，尽快吃完。
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2012/2/8 16:20
10、将面团搓成长短相同的细条状，三条交汇在一起，编成辫子状后头尾相连。
11、连接处面朝下放模具内，最后放温暖处发酵模具八分满，表面刷全蛋液。
13、190度烘烤约40分钟。
1、酵母中加些白糖，利于增加活性。
2、水不要一次性添加，视各家面团的情形而定，成团就好。
3、蔓越莓干要最后加入，用手揉匀面团就好，搅拌机则会使蔓越莓干过碎。
4、面包要室温保存，尽快吃完。