2012/2/8 16:19

3、把草莓汁加到打发的奶油中，搅拌均匀，冷冻。

4、冷冻90分钟后，拿出搅拌均匀，再次冷冻40到50分钟，再搅拌，共搅拌4次，到冰淇淋糊类似奶稀状，装入盒子冷冻到完全凝固即可。

PS：搅拌的目的是打碎冷冻时的冰粒，让成品更细腻些。

冻好的冰淇淋比较硬，不好挖取，可放冷藏适当解冻一下，我是用的一升多的大盒子来装，大约冷藏了50分钟，冰淇淋才较软好挖取，估计用小盒子分装，解冻时间会短些。

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