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蔓越莓戚风

2012/2/8 16:17

做法:

1、蛋白加些许柠檬汁搅打至鱼眼泡,分次加入糖搅打至湿性发泡。

2、蛋黄加糖加水和油搅打均匀。加入过筛的低粉拌匀。

3、取3/1蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀.倒入蛋白霜中切拌均匀。

4、蔓越莓切碎后用分量外的低粉拌

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