2012/2/8 16:14
6、冷藏后的面团取出,无需回温,排气,整成圆形,松弛15分钟。
7、松弛面团的同时准备模具:Kugelhopf模表面涂黄油,均匀地粘上杏仁片。
8、松弛后的面团中间插出洞,放入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。