2012/2/8 16:12

9、将面团分别搓成细长条，再把2条头相连，扭成麻花状；

10、刷上全蛋液，撒三宝粉，最后发酵45分钟；

11、170度烘烤25分钟。

小贴士：

1、三宝粉是啤酒酵母、黑白芝麻、海苔粉与小麦胚芽的组合粉类，超市有售。也可以用其它的粉粉替代。

2、盐与酵母不能完全接触，会导致脱水，所以先将盐混合进面粉内。

3、加冰水可以适当降低面团的温度，避免搅拌时因时间过长将酵母烫死。

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