2012/2/8 16:12

【做法】：

1、排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用。

2、根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁。

3、把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味（我一般晚上腌制，腌过夜，第二天用）。

4、排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油。

5、把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒。

6、再把排骨铺排在上面。

7、把剩余的酱汁淋在上面。

8、再在最外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和排骨都包裹在里面

（这样水分不流失，才会有焗烤的效果，烤出来的排骨鲜嫩多汁~）。

9、烤箱预热200度，烤30分钟。