2012/2/8 16:11

美味关系 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

原料：

低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）

做法：

1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；

2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；

3、 关火，加入黄油；

4、 搅匀；

（这个时候可以给烤箱预热了，200度）