2012/2/8 16:08

备注：

1、材料中的吉士粉如没有，可用奶粉代替。

2、没有甜甜圈印，可以用一个面团滚圆后，用拇指和食指在面团中心戳一个洞，然后用手整形成圈状。

3、油温可用一根筷子试验，筷子伸入油中，不断有微小的小泡泡浮起即可；也可放入一小块面团，待面团从锅底慢慢慢慢浮起即可。

4、炸的过程中要用非常小的微火，并不断给面团翻面，否则会炸得过焦。

5、炸至金黄色其实只需要非常短的时间。时间长一些也会很好吃，但样子就不美了：）