2012/2/8 16:06

做法：

1、将软化的黄油在盆里打发，颜色变浅，体积稍变大，羽毛状。

2、分次加入细砂糖、糖粉、盐的混合材料，打至全部溶解。

3、分次加入蛋液和杏仁露的混合物，用打蛋器搅拌均匀（这步一定要分几次加入，不然会前功尽弃，打出来的黄油如果成碎碎的一小块一小块的那就失败了、。

4、面粉和杏仁粉混合过筛后，一点点加入，翻拌均匀。

5、烤箱预热190度，烤盘铺上高温油布，将拌好的材料放入裱花袋，在烤盘挤出花型，要留有一定间隙。

6、190度中层，10分钟左右，要观察颜色发黄的时候就要离火，放烤架晾凉，密封保存或者团成小圆，压扁，压上一块核桃碎也不错……

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