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贝壳小蛋糕

2012/2/8 16:04

做法:

1、事前将低筋面粉和泡打粉混合过筛两遍,把黄油融化,且把玛得琳烤模轻涂一层黄油备用。

2、将鸡蛋和砂糖一起混合均匀即可,不必打发。

3、加入蜂蜜搅拌均匀。

4、加入柠檬皮屑混合均匀。

5、筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀。

6、加入融化的黄油拌匀。

7、面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。

贝壳小蛋糕

8、将面糊放入玛得琳烤模9分满的程度(面糊从冰箱拿出来之后变得很浓稠,放一会后也没有变回像之前那样的流动状,不管了,用勺子装入模中)。

9、烤箱预热到190度烤12-15分钟(据说出现小山包是成功的标志哦)。

贝壳小蛋糕

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