2012/2/8 16:04

烟火间blog

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酸奶蛋糕的回味有点像轻乳酪蛋糕，但又没有奶酪蛋糕那么绵密，对于不太习惯奶酪味道的人倒是一个蛮不错的选择，试验了几个方子，最后觉得色尘的这个最好，因为采用了分蛋打发外加水浴的做法，所以吃起来特别清新细腻，很受家人的喜欢呢。

需要的原料也很容易准备：

原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。