2012/2/8 16:04

5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水。

取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可。

小贴士：

1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛。

2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦。

3、如果是给病人食用，建议热食；如果只为美容养颜，建议每日晚上睡觉前凉食。