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月饼-两种冰皮大PK

2012/2/8 16:02

小贴士:

1、从制作过程来说,纯糯米粉的比较不粘手,面团稍结实一些,即使是新手也很容易掌握;

混和粉非常粘手,你可以把它放冰箱冷冻半小时到一小时再造型制作,记住一定要准备熟糯米粉防粘手用

2、如果没有模具,可以用揉成汤圆形状的,也很可爱;或者用冰格,果冻盒也可以哦。

香芋冰皮月饼——两种冰皮大PK

原文地址:http://yun11.blog.sohu.com/99645614.html

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