2012/2/8 16:01
小贴士:
1、樱桃在挑选的时候最好挑选核小味甜的品种,如果实不够甜美,需在制作此菜时适量添加糖的比例。
2、香草糖是香草荚置于白糖中一段时间,使糖吸收了香草的味道而得,如没有可使用普通白砂糖即可。
3、过滤混合液体的目的是为了使最后的成品更加剔透,口感更细滑。
2012/2/8 16:01
1、樱桃在挑选的时候最好挑选核小味甜的品种,如果实不够甜美,需在制作此菜时适量添加糖的比例。
2、香草糖是香草荚置于白糖中一段时间,使糖吸收了香草的味道而得,如没有可使用普通白砂糖即可。
3、过滤混合液体的目的是为了使最后的成品更加剔透,口感更细滑。