2012/2/8 16:00

做法：

1、将蛋清蛋黄分开。

2、蛋黄加20克糖搅打至浓稠，发白，加入朗姆酒搅拌均匀。

3、将蛋白放入无水无油容器中。分3次加入80克糖搅打至硬性发泡（提起打蛋器蛋白为短小的三角形，刮刀插入蛋白不会倒）