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烫面蛋糕卷

2012/2/8 15:59

做法:

1、黄油和牛奶放到小锅里,加热融化,温度至65度C,将过筛后的面粉加入,拌匀成面糊(如果没有温度计,大概估摸着看黄油都化掉了,四周起泡泡就加面粉)

烫面蛋糕卷

2、将C中的材料分次加入面糊,拌匀成蛋黄糊

烫面蛋糕卷

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