2012/2/8 15:59
1、黄油和牛奶放到小锅里,加热融化,温度至65度C,将过筛后的面粉加入,拌匀成面糊(如果没有温度计,大概估摸着看黄油都化掉了,四周起泡泡就加面粉)
2、将C中的材料分次加入面糊,拌匀成蛋黄糊