2012/2/8 15:58

【雪花坊】美食收集作坊 blog

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这个是用Wilton的方法和工具制做的翻糖玫瑰。头一次做，掌握得不是最好。

大家可以拿来借鉴一下，没有相同工具的，也应该可以参照了用类似的工具来制做的。

翻糖的一种制做方法，就是用棉花糖和糖粉混合。我这里就不重复配方和过程了。 做玫瑰首先要给翻糖上色。当然，如果你要做白玫瑰，就不用上色了。其实白玫瑰才漂亮呢，呵呵。