2012/2/8 15:56

做法：

1，  将香椿芽洗净，摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；

2，  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；