2012/2/8 15:55

月饼做法：

1、咸蛋黄事先用料酒稍腌，入烤箱用160度烤约8分钟至熟

2、将松弛好的面团分成20份，搓成小球待用

3、取和面团份量相同的红豆沙将咸蛋黄包裹起来成球，成品馅料和面皮的比例是2：1