2012/2/8 15:52

蛋塔记食 blog

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心形玉米粒蛋饼

做法：

鸡蛋1个。面粉。木薯粉。温水各少许。胡萝卜丝。玉米粒儿先用沸水煮一会儿。沥干。把上面这些拌一拌。成面糊糊状。加点盐。再洒多点胡椒粉。搅匀了备用。平底锅里下点橄榄油。加热。再加点黄油融化。把心形的模在锅里摆好。然后用调好的糊糊把它填满。

平底锅开始转小火慢慢烘。差不多的时候把心模小心地拿起来。翻面。再烘。因为玉米粒儿是熟的。所以时间也不用太长。我平常煎饼。油都下得特少。