2012/2/8 15:50

汤团包法：

小面剂子稍稍搓圆，用拇指在中间按出一个洞，然后捏成一个小窝窝的样子。

填上适量的肉馅，收口捏紧，收口的地方留个尖尖。

这尖尖是用来标记咸的汤团的。否则元宵节的时候，又是甜的又是咸的，都包成圆圆的汤圆，光看外表几乎看不出不同了。