2012/2/8 15:50

5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。

可直接食用，看看，蛋蒸好后木耳都沉了

菜品特色

鸡蛋嫩滑，木耳爽脆，枸杞子清甜；鲜嫩可口，营养丰富。切碎的木耳亦适合老人及小孩子食用。

蒸蛋小窍门

1、拌蛋液的须是温开水或凉开水

2、蒸的时候，锅盖不要太密，可用筷子隔开一条缝

这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！

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