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虾头油煲饭

2012/2/8 15:48

授权原创博客:豆牛---八九不离食
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

这是在网上学的  名字就直接套用人家的了 名字是其次  关键味道真的很不错。尤其对于像肥肉这种------从小就由虾汤拌米饭催肥的朋友来说  最最适合你们的口味了  米饭粉粉的 弹弹的  带有浓浓的虾的鲜香  虾肉脆嫩  充满弹性

材料:

带壳大虾6支、生的米粒一小碗,3人份吧(肥肉=2.9  我=0.1)、料酒、盐、白胡椒、葱、姜、蒜。

虾头油煲饭

做法:

1、图就参考上面的哈

虾去头、去壳,虾肉去掉身上的虾线,用1勺料酒、少许盐、淀粉、白胡椒腌制,备用 

把葱、姜、蒜、切成非常细小的末;

米饭淘洗干净后 用适量水先浸泡一下 大约20分钟

虾头油煲饭

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