2012/2/8 15:48
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好久没有做面包了,现在是实在是太懒了,不过斗争了半天,还是馋占了上风,找出单身男人爱厨房的奶酥面包的方子,开整!
面团所需材料
高筋粉250克、牛奶143克、干酵母4克、鸡蛋35克、奶油38克、糖25克、盐3克。
奶酥馅:
黄油70克+糖粉30克+盐0.5克稍微打发后分次加入蛋液30克拌匀,再加入奶粉90克拌匀即可。
辅料:
水少许,椰蓉适量。